Fick hem tidningen Buffé idag och såg det här receptet, det måste provas! Ser det inte smaskens ut? Men det står avancerat, frågan är om jag klarar av det, jag är ju inte världens bästa bullmamma direkt...

Ingredienser
Portioner: 12-14

110 g smör
2 1/4 dl socker
1 msk sirap
2 ägg
1 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
1 1/2 tsk vaniljsocker
1 dl kakao
2 dubbeldaim (à 56 g)
smör + ströbröd till formen

Fyllning
5 gelatinblad
1/2 + 1 liter jordgubbar
3 äggulor
2 dl florsocker
6 dl vispgrädde

Tillagningstid: Över 20 min
Svårighetsgrad: Avancerat

Gör så här
1. Sätt ugnen på 175°C. Vispa smör, socker och sirap pösigt. Rör ner äggen.
2. Blanda vetemjöl, salt, vaniljsocker och kakao. Hacka daimen grovt. Tillsätt mjölblandningen och daimen i smeten. Bre ut smeten i en smord, bröad springform, ca 24 cm i diameter.
3. Grädda i ca 20 minuter. Låt svalna.
4. Blötlägg gelatinbladen 5 minuter i kallt vatten.
5. Mixa 1/2 liter jordgubbar i matberedare/stavmixer till en slät puré.
6. Vispa äggulor och florsocker luftigt. Vispa grädden till lös konsistens.
7. Värm 1/2 dl av jordgubbspurén i en kastrull. Ta upp gelatinbladen och tillsätt i kastrullen. Låt det smälta på svag värme. Rör ner gelatinblandningen i resten av purén.
8. Blanda försiktigt ner äggsmeten i purén och sedan grädden till en slät smet. Häll smeten över bottnen. Ställ minst 4 timmar i kylskåp eller i frysen. Tina 4 timmar i rumstemperatur vid serveringen.
9. Toppa tårtan med 1 liter rensade jordgubbar.

Idag fick Matheo sitt andra vaccin, det gick mycket bättre än första gången. Morfar var med och höll handen.

Matheo dyker igen,

idag dök vi tre gånger och visade pappa vad vi hade lärt oss.

Matheo sorgere ancora una volta, Oggi immersi tre volte e padre ha mostrato ciò che aveva imparato.

Matheo övar på att få vatten över huvudet, mamma tar en liten vattenkanna och för över hans huvud.

Matheo pratica per ottenere l'acqua sopra la testa, mamma vuole un po 'třída, e sulla sua testa.

Mamma hoppar med Matheo och det är visst väldigt roligt!

Mamma vai a Matheo, e si è dato grande divertimento!

Sista babysimmet och Matheo har missuppfattat hanteln... Man ska inte äta upp den utan hitta balansen med den!

Ultimo babysimmet e Matheo hanno frainteso hanteln ... Singoli individui non devono mangiare, ma trovare l'equilibrio con essa!

Kom precis in från visningen på 3:an en trappa upp som föreningen säljer. Beslutsångest!! Jag gillar planlösningen, den är exakt som vår fast ifrån köket är det ingång till ett extra sovrum. Det som jag inte gillar med den är att den har alla fönster ut mot vägen och balkongen har bara morgonsol. Vilket också var väldigt positivt med tanke på tt lägenheten var mycket svalare än vår som har sol hela dagen... Priset var nog heller inte så dumt och avgiften bara 600 kronor dyrare.