Kärt barn har många namn... Eller är det så att det är någon skillnad mellan dessa tre? Jag är sämst på att baka men vill ändå göra ett försök till dopet.

Är detta ett bra recept frågar jag mig? Och i så fall vad ska jag kalla min prestation?

Till 1 plåt:

5 st ekologiska ägg
4 dl strösocker
4.5 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
5 msk kakao av god kvalitet
300 g smör
2 dl vatten
200 g knäckchoklad (alt. mjölkchoklad eller mörk kvalitets choklad)

Glasyr och garnering:
2 dl vispgrädde

2 msk espressokaffe
200 g mörk kvalitets choklad 70%
2 dl kokosflingor till garnering

Förberedelsetid: 15 min
Tillagningstid: 15 min
Färdigt på: 30 min

1. Sätt ugnen på 200 grader, varmluft.

2. Vispa ägg och strösocker pösigt.

3. Blanda vetemjöl, bakpulver och kakao i en skål.

4. Sikta mjölblandningen i äggsmeten och vänd försiktigt ihop smeten.

5. Smält smöret och blanda det med vattnet, rör ner det i smeten.

6. Klä en plåt, cirka 40 x 35 centimeter med bakplåtspapper och häll i smeten.

7. Hacka knäckchokladen grovt och strö över smeten.

8. Grädda kakan i cirka 15 minuter (den får inte bli torr), prova med en sticka. Låt svalna.

9. Koka upp grädden, häll i espressokaffet och rör i 200 gram finhackad mörk choklad.

10. Låt glasyren svalna något och bred den över kakan.

11. Strö över kokos och servera skuren i rutor.

 

elaina som ber Dig titta här...

7 maj 2008 21:27

Mmmmm, det låter såå mümsigt:
Ser verkligen fram emot att få smaka dom!
Men det är varken Kärleksmums eller fiffirutor, ej heller Snoddas. Var har Du fått tag i receptet? Är det nå´t italienskt? Kan faktiskt inte påminna mig att jag sett nåt liknande, å då vet Du ju att jag ändock har bakat en hel del. Knäckchoklad verkar spännande...
Kjam,
=0)

http://sv.wikipedia.org/wiki/K%C3%A4rleksmums

 

ihuvudetpadendarmary

7 maj 2008 22:41

Jag hittade det i mina gömmor... Hahahhaaa... Ja då får vi se vad vi ska kalla dom...
; )
Beroende på om jag lyckas eller inte...

http://ihuvudetpadendarmary

 

babymyz

18 november 2008 12:09

Den med vit glasyr kallar jag fiffirutor,den med brun glasyr mockarutor:=)

http://www.metrobloggen.se/marilouise

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Stella ville också vara med och spela lite kort...

Så här går det när man lämnar far och dotter ensamma hemma för en liten stund. Gissa vem som inte ville sova på kvällen......

...som han har väntat!

När vi var på Heron city förra helgen så fastnade Amelia vid ett skyltfönster med skog och två rådjur i. Bambi kunde hon inte motstå!!...

Detta hår, frågan är om man skulle klippa det eller inte. Känns tråkigt att göra det när vi kommit så långt ändå. Håret stämmer ju överens med hennes personligthet också......